Ofertas de cestas de frutas y verduras

Consejos para comprar cestas de frutas y verduras

Las ofertas de cestas de fruta y verdura de temporada deberían ser productos frescos y recolectados en origen. El surtido puede ser de solo fruta, solo verdura o mixtas de frutas y verduras. Y su contenido dependerá de la epoca del año y de la producción en marcha. Por eso muchas veces los agricultores en sus webs avisan "Esta cesta puede variar ...".

Si es posible, fijate en una selección de frutas y verduras con mejor opinión de los usuarios antes de comprarlas. El objetivo es que los clientes queden satisfechos y puedan descubrir productores donde proveerse de frutas y verduras de mejor calidad. Por lo tanto, la información será más útil cuanto más veraz sea.

Si eres un consumidor de agricultura ecológica, Vigila el precio medio de la fruta ecológica. No pagues la marca "eco" porque sí. 
Algunas tiendas online o no muestran los certificados o los certificados no se correspoonden con las fincas de origen. Exige en todas las frutas y verduras la información necesaria para saber si son o no de producción ecológica, es decir si el productor dispone del la certificación de agricultura ecológica. 

Usa webs y tiendas online con buscadores donde tú puedas seleccionar y elegir el mejor producto para comprar directamente al agricultor aprovechando las promociones, como los green friday con ofertas especiales de cestas mixtas de frutas y verduras

Usando el producto fresco, natural, sin aditivos y cosechado en su punto óprimo de madurez podrás llevarte a la boca las frutas y verduras con más sabor.

Tras cada pedido se esperará el día de recolección más cercano-. Algunos recolectan cada día pero la mayoría intentan concentrar el esfuerzo en uno o dos días para que puedas tener el producto fresco de un dia para el otro. Seleccionan las mejores frutas y verduras en su punto de sabor y las cosecha cada agricultor para enviarlas de origen, en el campo, hasta el domicilio de su clientes en 24 horas, conservando así, su auténtico sabor y todas sus propiedades nutricionales.

Usa un buen buscador de frutas y verduras y encuentra tu productor y la mejor oferta de cestas de frutas y hortalizas.


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Comprar fruta y verdura online

Fruites i hortalisses ecològiques

Fruites i verdures ecològiques de l'Empordà (Girona)

 A l’ Empordà cada dia son més els pagèsos agroecològics que cultiven l' horta ecològica als camps del baix i alt Empordà, una geografia plena d'espais naturals rics en biodiversitat i lliure de fums i allunyats del aqüífers contaminants de les grans ciutats.

El seu objectiu és produir i vendre perquè tu puguis comprar fruita i verdura ecològica de la màxima qualitat i assequible per a totes les butxaques, i oferir un servei complert online on podràs comprar també fruita i altres productes ecològics.

La fruita, els ous, els llegums, els vins i els altres productes ecològics que pots comprar ara també els trobaràs a agroboca.com provenen de productors de l’Empordà o d’altres zones de Catalunya i Espanya. Si el que vols son fruites i hortalisses ecològiques i de proximitat, només has de fer servir els filtres del cercador de productors ecològics i escollir el que més t'agradi..

Si ets una persona interessada en una l’alimentació sana, ecològica, de qualitat, o una botiga de verdura i fruita, o un restaurant, o una cooperativa de consum ecològic, has trobat el que buscaves!

T'emportaràs la teva cistella ecològica a domicili amb tots els productes que hagis encarregat. Repartiment comandes a l’Alt Empordà, i pert tota Catalunya.

Vols provar-ho?

Si vols saber més sobre els nostres compromisos, segueix llegint:

Respecte per l'ecologia

A l'Empordà també es treballa la terra amb tècniques d’agricultura ecològica que són sostenibles i respectuoses amb la natura. Una aposta de futur per a les noves generacions. Respectant la normativa de producció ecològica agraria de la CCPAE.

Fruites i verdures gustoses, amb sabor i de qualitat 

La qualitat és imprescindible. Sovint s’associa l’agricultura ecològica amb productes poc atractius, avorrits, petits i menjats pels cucs. Actualment constatem que és possible fer agricultura ecològica i gaudir de productes atractius, gustosos, saludables i plens de sabor.

Tots els productes que pots trobar a les pàgines web de fruites i verdures han estat seleccionats amb molta cura per assegurar el màxim sabor, gust i frescor per teva cistella ecològica de proximitat. A més a més, busquem un bon servei en el repartiment de les cistelles a domicili en 24 hores.

Compromís amb la innovació i la salut

Amb les tècniques tradicionals d’horticultura, avui es combinen sistemes innovadors que ens ajuden a millorar les collites sense fer servir químics o aditius.

Alguns exemples d’aquestes millores són el rec gota a gota, els paravents i els l’hivernacles. Així és més posible assegurar un assortiment de producte fresc ample i convertint als petits i mitjans productors en mitjans distribuidors de fruites i verdures ecològiques quasi durant tot l'any, gràcise a plataformes tranversals de comerç elèctrònic

Mermelada de arándanos

Mermelada de arándanos

Ingredientes

Los ingredientes son:
- 300 g de arándanos frescos
- 150 g de azúcar
- 100 ml de agua


Preparación

1. Para hacer mermelada de arándanos lo primero que debes hacer es comparar unos buenos arándanos ecológicos de temporada. Después, limpiar bien los frutos. Ponlos todos en un bol y frótalos ligeramente con agua ayudándote de las manos para que queden bien limpitos, pero cuidando de no estropearlos.

2. Cuando estén limpios, pon los arándanos en una cazuela , el azúcar y el agua a fuego suave. Remueve para que el azúcar se disuelva y deja que los ingredientes se cuezan.

3. A medida que la mezcla empiece a hervir, comenzará a salir espuma. Ayúdate con una espumadera o cuchara para retirarla.

4. Deja que el contenido se reduzca durante unos 30 minutos hasta que espese. Debes tener en cuenta que una vez fría la mermelada de arándanos se espesará más.

5. Un truco para saber si la mermelada está realmente lista es coger un poco con una cuchara, y dividir el contenido en dos sobre un platito. Si la mermelada vuelve a unirse es que todavía está demasiado líquida, si por el contrario, se mantiene dividida, es que está en su punto de pastosidad.

6. Una vez que la la mermelada de arándanos está lista, solo tendremos que meterla en botes estériles. Hay que asegurarse que los botes están seco y una vez llenos y cerrados guárdarlos en un lugar fresco y seco.

Arándanos de temporada

Arándanos

Arándanos, bayas de color azul/morado o rojo de arbustos del mismo nombre, Vaccinium corymbosum, que crecen de forma silvestre en zonas húmedas. El interés en estas bayas ha ido incrementando debido a las excelentes propiedades nutricionales de los arándanos y a los beneficios para la salud que aportan a nuestra dieta.

La creciente demanda del mercado arándanos de temporada ha hecho crecer su precio y actualmente se están abandonando cultivos como la fresa o el espárrago a favor del arándano. En España van también en aumento los productores de arándanos ecológicos que se recolectan de marzo a noviembre según las zontas.


Valor nutricional de los arándanos

El principal componente del arándano es el agua, le siguen los carbohidratos y casi en proporciones nulas podemos encontrar la proteína vegetal y las grasas. Además debemos resaltar el contenido en fibra de los arándanos.

Los micronutrientes más destacables de los arándanos son minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio. También poseen vitaminas A, C, K y folato o B9.

Los arándanos tienen fitoquímicos como la quercitina y las antocianinas, taninos, flavonoides y ácidos fenólicos.

Los arándanos tan sólo aportan 50 kcal por cada 100 gramos. Son una fruta excelente durante todas las etapas de la vida.

Los arándanos tienen acción antioxidante, venotónica, anticancerígena, astringente, antiinflamatoria, diurética, hipoglucemiante, antiséptica y antihemorrágica.



Dónde comprar arándanos frescos

Emabalaje para agricultura

Cajas de agricultura para agricultores

La gran mayoría de productos agrícolas, en fresco, para ser incorporados al mercado necesitan de algún tipo de embalaje que le facilite un mejor transporte y manejo para así poder ser trasladados por una persona de forma manejable. Se va utilizando unos contenedores con pesos entre 5 a 25 kg. Algunos productos como las patatas pueden transportarse para su comercialización en sacos de 25 a 50 kg, pero para embalajes utilizados para comprar frutas y verduras online es mejor utilizar cajas de agricultura de cartón automontables si van a ser enviadas por servicios de mensajería urgente.

En algunos países se utiliza cestos, bandejas y sacos para llevar los productos al mercado; estos contenedores están fabricados con materiales fáciles como bambú, hojas de palma, etc. Pero aquellos productos que se van a comercializar y van a llegar al consumidor precisan de embalajes para reducir posibles daños durante su manejo o manipulación y también para reducir los costes en el transporte.

Los embalajes vienen normalizados con un tamaño adecuado para facilitar el transporte, manipulado y apilamiento. Facilitan también el pesado del producto, evitando de esta forma repetir la operación de pesado varias veces. El embalaje debe ser lo más económico y práctico posible.

Existe un contacto muy directo entre el envase y el consumidor final de frutas y verduras, por lo que el envasado es un sector de lo más innovador, y obliga por tanto a los proveedores a desarrollar nuevos tipos de envases que ofrezcan un uso práctico y fácil manejo, que responda a las necesidades del consumidor de hoy día. Por ello, es de gran importancia el aumento, en la actualidad, de las ventas de productos envasados.

Para los embalajes de productos frescos, como frutas y hortalizas, se deben de cumplir una serie de requisitos marcados a continuación:

- Los envases deben presentar una resistencia mecánica lo suficientemente buena como para proteger al contenido durante su apilamiento o transporte.
- El envase debe adecuarse a la exigencia del mercado, en cuanto a su forma, tamaño y peso.
- El material de que está construido el envase debe estar exento de productos químicos que puedan transferirse a el producto o al hombre.
- El envase debe prevenir pérdidas por rezumado o vertido.
- Debe resistir las condiciones térmicas a las que se someta tanto en su preparación como posteriormente.

Resistencia mecánica del embalaje elegido.Se precisa que el envase presente la máxima resistencia a lesiones durante todo el tiempo de comercialización del producto. Otra característica que debería presentar sería la resistencia a la absorción de humedad; algunos materiales como cajas de cartón o fibra pierden su capacidad de resistencia al adsorber agua, por ello no son muy recomendables para productos que necesiten refrigeración o para productos que presente en su composición ciertas cantidades de agua. El cartón alimentario resiste la humedad debida a cambios de temperatura durante la cadena de comercialización.

Embalaje para el transporte

Este tipo de envasado se utiliza para facilitar la manipulación manual y envasar el producto. El envasado de transporte de productos utiliza contenedores tipo como cajas de cartón, de madera o de pasta rígida.

Uno de los envases utilizados en transporte son las cajas de agricultura de cartón sin tapa que se fabrican con cartón mediante dos métodos químico y semiquímico. La caja corrugada se utiliza para el transporte de productos frescos. Para transporte de embarque estos envases, caja, suelen ir recubiertas en su interior por rellenos, envoltorios que faciliten su resistencia a el aplastamiento del producto.

Las cajas de cartónEl cartón suele ser macizo y liso o bien con estrías o canales en su superficie. Se realizan cajas de cartón con más o menos profundidad y con gran diversidad de diseños, tamaños y resistencia. casi siempre abiertas por la parte de arriba y en cuyos bordes pueden imprimirse el etiquetado con la información de peso etc. También pueden llevar impresa la publicidad referente a la empresa de origen.

Las cajas de cartón son limpias y manejables pero con el inconveniente que se estropean fácilmente por la humedad, apilamiento y manipulación. Por eso son recomendables las cajas de agricultura construidas con cartón alimentario resistentes a la humedad, apilables. Normalmente se diseñan a medida y pueden suministrarse también con tapa para facilitar su transporte de forma unitaria cuando van destinadas directamente a los usuarios.

Mayoristas ecologicos de frutas y verduras

Nueva figura mayorista en la distribución de frutas y verduras

Las nuevas herramientas de comercialización a través de internet, no solo permiten un contacto directo con el consumidor final. Además, hacen evolucionar al agricultor de frutas y verduras ecológicas hacia un nuevo concepto: el productor-comercializador. Un nuevo agente que puede encontrar en la cooperación con otros productores el impulso necesario para que sus frutas y verduras lleguen a su clientela

Internet transforma los límites de la tienda física, de la frutería de barrio para todos aquellos consumidores dispuestos a comprar frutas y verduras ecologicas a domicilio en el mismo origen

Pero en esta evolución dónde el agricultor ha pasado de ser sólo productor a comercializador de su propio producto, no se queda ahí. Y es que, internet, y todas sus conexiones, permiten crear sinergias entre productores muy interesantes, surgiendo una nueva oportunidad: la figura de los pequeños mayoristas de frutas y verduras ecológicas.

Oportunidades de la cooperación en la venta de frutas y verduras en el eCommerce

Si a la ecuación anterior (Productores+Cooperación) le añadimos las nuevas tecnologías para vender y comprar frutas y verduras ecológicas, obtenemos una combinación perfecta para que nuestros productos lleguen a ese cliente que demanda productos de calidad y ecológicos.

Bien. Tenemos a los productores, con una defensa frente al mercado (la Cooperación) y una herramienta (el eCommerce), y además tenemos a los clientes dispuestos a comprar nuestras frutas y verduras ecológicas.

Imaginemos un caso posible. Que este año, debido a la sequía, nuestra cosecha ha mermado, en cantidad, de algunos productos que nos demandan. O hemos tenido una gran cosecha que nos resulta imposible colocar en el mercado ¿Qué podemos hacer?

Gracias a plataformas de comercio electrónico especializadas en frutas y verduras, como AGROBOCA, tenemos una solución para los casos expuestos anteriormente:

• Somos productores y nos demandan una determinada cesta de productos, pero nos faltan referencias para completarla.
  Agroboca  nos permite estar en contacto con otros productores que  pueden vendernos parte de su cosecha, con márgenes de intermediación menos agresivos.
• Somos productores con los almacenes llenos de producto que parece difícil ponerlos en el mercado.
  Gracias al eCommerce transversal, no solo podremos dar salida al stock hacia el consumidor final, si no que podremos contactar, actuando como pequeños mayoristas de frutas y verduras ecologicas, con productores o comercios que necesiten nuestro producto para completar su oferta y gama de productos.

Una solución viable que solo tiene sentido si trabajamos y hacemos nuestros 3 conceptos: cooperación entre productores, plataformas de eCommerce transversales y productos de calidad.

En plataformas como Agroboca, además de poder comprar y vender frutas y hortalizas de calidad, se dan las oportunidades y las herramientas necesarias  para que los productores se pongan en contacto, y puedan cooperar actuando como pequeños mayoristas o distribuidores de frutas y verduras ecológicas que pueden abastecer a otros agricultores o comercios, a precios muy interesantes para todas las partes.