Les pomes emparades sota aquesta IGP han estat conreades d'acord amb les normes de producció integrada per a pomes, amb mètodes que respecten la salut humana i el medi ambient i es recullen quan l'estat de maduresa del fruit de la poma és l'adequat amb la major cura i rapidesa possible.
Distintiu IGP (Indicació Geogràfica Protegida)
IGP Poma de GironaIGP Poma de Girona
Productes de la TerraProductes de la Terra
El clima influït per la proximitat del mar, amb una elevada insolació i oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit, així com els sòls amb materials fluvials i bon drenatge, confereixen a aquestes pomes la seva qualitat. La Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona abasta quatre grans varietats de pomes: golden, red delicious, gala i granny smith.
- Poma golden, de color verd-groguenc, pell lisa, gran calibre i polpa blanca és consistent i saborosa.
- Poma red delicious, vermella, calibre gran i consistent, és lleugerament dolcenca.
- Poma gala, bicolor, de calibre mitjà, molt consistent i polpa blanca, és fina i lleugerament dolça.
- Poma granny smith és una poma de pell de color verd intens, gran calibre, polpa blanquinosa i de gust un xic àcid.
Poma de Girona és una indicació geogràfica protegida (IGP) en la qual s’agrupen tres empreses que s’ocupen de la comercialització de la poma: Girona Fruits SCCL (Bordils), Giropoma Costa Brava (Ullà) i Fructícola Empordà (Sant Pere Pescador). La IGP Poma de Girona disposa de gairebé 80 socis productors que representen un total de 1.700 hectàrees productives distribuïdes entre el Baix Empordà, l’Alt Empordà, la Selva i el Gironès. Poma de Girona cultiva quatre varietats, entre les quals hi ha Gala, Golden, Red Delicious i Granny Smith.
Pomes de Proximitat de Girona
Alt Empordà, Baix Empordà, Garrotxa, Gironès, Pla de l'Estany, Selva
També hi ha altres empreses i productors de pomes a Girona que aposten per pomes de proximitat i de gran qualitat i amb altres varietats com les pomes fuji o reineta entre altres.
No hay comentarios:
Publicar un comentario