Cosechas rentables

Asegurar la rentabilidad de la cosecha en agricultura

La rentabilidad de la cosecha depende de muchos factores para el agricultor
- Oferta y demanda
Ofrecer el producto en un mercado con abundancia de nuestra producto o cosecha no ayudará  para obtener un buen precio. Acceder a otros mercados o buscar un operador hortifrutícola comprador con alta demanda nos ayudará a defender el precio.

- Escalón de comercialización donde se encuentre el agricultor
Si el productor se encuentra en el primer escalón de la cadena agroalimentaria solo podrá vender su cosecha al comprador local. En este escalón son las cooperativas agrarias las normalmente compran el producto para comercializarlo. Los propios agricultores se saltan este escalón buscando otros compradores con mejores precios. Los productos frescos y perecederos, como frutas y hortalizas, necesitan períodos de venta muy cortos para evitar pérdidas y eso dificulta la estrategia comercial.

Dar pasos hacia la comercialización propia a través de nuevos canales es una buena alternativa para complementar los ingresos agrícolas y mejorar la rentabilidad de la cosecha. Se puede anunciar la cosecha con antelación en plataformas online donde publicar los productos y anunciarlos es gratis y donde acuden muchos compradores para comprar cosechas.

Plataformas como Agroboca.com permiten anunciar nuestra explotación y productos gratuitamente y además ofrecen tiendas online gratuitas para vender nuestra cosecha.

- Costes de producción
Obviamente cuanto mejor este gestionada la explotación y con medios modernos, los costes de producción repercutirán menos por los kilos de cosecha, pero esta variable suele estar solo en manos de quienes tienen una superficie agrícola extensa y mecanizable para llevar a cabo una agricultura intensiva.

Un coste a considerar es el de los seguros agrarios para mitigar las pérdidas en caso de siniestros o riesgos agrícolas

- Variedad y calendario de producción

Innovar en producto y apostar por variedades tempraneras o tardías es una opción para diferenciar la oferta o competir contra la estacionalización y mercados de otras latitudes.